24 de mayo de 2016

¿Qué hacer con un bizcocho chuchurrio?: Cake Pops!!


¿Qué hacemos si no nos sube un bizcocho o nos queda seco? Cake Pops! No es la única forma de hacerlos , ya que existen moldes o "cakepoperas"( como sandwicheras para hacerlos). Pero de esta forma solucionamos un problema y aprovechamos el bizcocho.
¿ Qué necesitamos?
_bizcocho ( puede ser también no chuchurrio ;)
_queso tipo Philadelphia ( la mitad que bizcocho)
_chocolate o lo que queramos para hacer la cobertura
_ algo para decorarlos si queremos ( en nuestro caso fideos de colores)
_palos para sujetarlos

¿Cómo lo hacemos?
1. mezclamos el queso y el bizcocho desmigado hasta que quede una masa homogénea
2. hacemos las bolitas ( un poco más grandes que un chupachups, no muy grandes que si no se nos caerán). Y las metemos en la nevera 30 minutos
3. Derretimos parte del chocolate en el microondas o al baño maría. Nosotros lo hicimos en el microondas, pero hay que abrir cada poco para remover y que no se nos queme!.Este chocolate nos va a servir para pegar las bolitas a los palos.
4.Metemos los palitos en el choco y metemos las bolitas 1 cm. aproximadamente. Después las pinchamos en algún soporte. ( Nosotros teníamos este que nos regalaron , pero nos sirve una bola de porespán). Esto es importante sobre todo para cuando los cakepops tengan la cobertura.
Los metemos de nuevo en la nevera ( 20 minutos)
5. Derretimos todo el chocolate y metemos los cakepops hasta cubrirlos enteros:
6.Antes de que se enfríe el chocolate echamos los fideos para que se queden pegados:

Y tachán!!!:
Ya tenemos nuestros cakepops! ¿Nos han quedado chulos? Pues están buenísimos! aunque a lo mejor algo pesados , creo que a nosotros nos gustan más cuando la bola es de bizcocho sólo: otro día os lo enseñamos!

6 de mayo de 2016

Croissants de manzana

Hola a todos!
hoy os quiero enseñar una receta faciliiiiiiiiiisima para hacer con los niños y que además les ayuda a comer fruta (algo que a mi me cuesta un montón que hagan)
Queríamos llevar algo de postre a casa de la abuela y me encantaba la idea de hacer estas rosas de manzana, pero siendo realista era muy complicado. Mis niños tienen 4 y 6 años y tendríamos que hacer muchas rosas así que opté por la opción simplificada: estos croissants (a lo mejor otro día más adelante me animo con las rosas...ya os contaré!).
¿ Qué necesitamos?
_ masa de hojaldre
_manzana
_azúcar
_mantequilla
_ huevo (para pintar antes de meterlos en el horno)

¿Cómo lo hacemos?
Cómo os he dicho es facilísmo:
Cortamos la masa en triángulos y la manzana en gajos ( mientras precalentamos el horno a 180º)
preparados para hacer un montón de croissants!
ponemos un gajo de manzana, un poco de mantequilla y...
un poco de azúcar
cerramos la masa
y colocamos en la bandeja de horno
pintamos con huevo y al horno hasta que estén doraditos y...
tachán!!! estaban muy ricos  y lo mejor, comimos fruta no sólo de postre si no también
mientras cocinábamos!! si es que la manzana está muy rica!
os ha gustado? me decís alguna receta con fruta sencilla para hacer con los niños?